新甲基橙皮苷二氫查耳酮（NHDC）

天然甜味劑

     天然甜味劑新甲基橙皮苷二氫查耳酮縮寫為NHDC，由柑橘天然成分新橙皮苷或柚苷經(jīng)生物轉(zhuǎn)化或化學(xué)轉(zhuǎn)化所得的高效、無毒、低熱值甜味劑，具有增甜、增香、增味和掩蓋苦味等調(diào)味特性,廣泛應(yīng)用于食品、藥品、功能食品和飼料等領(lǐng)域。

產(chǎn)品應(yīng)用

食品甜味劑/甜味增強劑

      與其他甜味成分(三氯蔗糖、多元醇類甜味劑、糖精等)復(fù)合使用，有強烈協(xié)同作用，可提高甜度，降低甜味劑用量，降低成本，同時甜味更純正。廣泛用于果汁飲料、奶類、果酒、甜點、烘焙食品、糖果、口香糖、調(diào)味醬、低能量飲料、醬菜、食醋、檳榔、涼果等。

功能食品/保健品的甜味劑 

NHDC在體內(nèi)不會進行熱量轉(zhuǎn)化，是一種低熱量值甜味劑。特別適用于功能食品、保健品、膳食補充劑等健康食品中作為代糖，具體包括液體膳食補充劑(功能食品)、固體膳食補充劑(功能食品)、糖漿型或咀嚼型膳食補充劑(功能食品)。

藥輔矯味劑(苦味掩蓋劑)

     NHDC在低于甜味閾值時即可作用于苦味受體，從而提高人對苦味的閾值，去苦效果明顯優(yōu)于一般甜味劑。如歐洲版?zhèn)ジ?Viagra)和小兒布洛芬混懸液中使用了NHDC來掩蓋藥物苦味。

食品香精香料

       NHDC的香型類似于麥芽酚和乙基麥芽酚，且能與麥芽酚和乙基麥芽酚產(chǎn)生明顯的協(xié)同效應(yīng)。NHDC作為食品香精香料，廣泛用于冷凍乳制品、軟糖、布丁、果汁、酒精和非酒精飲料、碳酸飲料、調(diào)味品、果醬、硬糖、口香糖等;從而改善食品風(fēng)味和質(zhì)地、口感。

飼料矯味劑

      NHDC添加在動物日糧中，掩蓋其中某些成分(如部分蛋白原料、維生素、金屬離子以及藥物成分等)產(chǎn)生的不良苦澀味，能夠大大改善飼料的適口性，從而增進幼畜的食欲，促進它們的生長。

化妝品香料

   廣泛應(yīng)用于唇膏、精華液、水基化妝品等。

品質(zhì)有保障

Quauty GUARANTEED

企業(yè)認證

Enterprise certification