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應(yīng) 用方案
甜味劑/甜味增強(qiáng)劑	甜度達(dá)到蔗糖的1500倍，可作為無(wú)能量食品的甜味劑。
	與阿斯巴甜、安賽蜜、甜菊糖、糖精鈉、甜蜜素、三氯蔗糖、紐甜、等甜味劑復(fù)配使用有強(qiáng)烈的協(xié)同作用，可提高甜度，降低甜味劑用量，降低成本，同時(shí)甜味更純正。
	可樂(lè)添加25ppm，甜感增加且不甜膩。
	白酒添加5ppm，入口回甘、不辣喉。
	風(fēng)味乳飲品添加20ppm，增甜效果較明顯，甜感舒適、口感濃郁。
增味劑/調(diào)味劑	添加到人造黃油中，能增加黃油的風(fēng)味和氣味。
	NHDC作為增味劑和阿斯巴甜混合處理得到的混合物可應(yīng)用于口香糖，不僅甜味可口，而且可以起到延長(zhǎng)和保持風(fēng)味作用。
	在加有核桃豆?jié){中添加 NHDC 能減少“核桃”回味。
	添加6ppm橙皮甜苷可顯著增強(qiáng)蜂蜜調(diào)料的甜感和香韻。
	醬油添加20ppm，有提香提鮮效果、掩蓋醬油本身豆腥味。
	燒肉原汁添加4ppm橙皮甜苷后，質(zhì)地呈奶油狀、更美味、增加調(diào)味香韻、酸味減少。
	添加15-30ppm橙皮甜苷，可使醬菜質(zhì)地更脆，口感更清爽。
苦味遮蔽劑	NHDC 在低于甜味閾值時(shí)即可作用于苦味受體，從而提高人對(duì)苦味的閾值，去苦效果明顯優(yōu)于一般甜味劑。
	與甜菊糖復(fù)配可克服甜菊糖的后苦，與AK糖復(fù)配能夠抑制其金屬味。
	歐洲版?zhèn)ジ纾╒iagra）和小兒布洛芬混懸液中使用了NHDC來(lái)掩蓋藥物苦味。
	在飼料中橙皮甜苷可與紐甜糖精鈉配合使用，能很好的掩蓋糖精鈉的后苦及金屬味，使甜感和甜度大大提升，從而節(jié)省成本。
	深色（苦甜）巧克力：添加2ppm橙皮甜苷后，能提高質(zhì)地、口感、苦味減少。
	加6ppm橙皮甜苷可增強(qiáng)咖啡、咖啡因的美味，減少苦味。
抗氧化劑	橙皮甜苷屬于黃酮類(lèi)衍生物，具有很強(qiáng)的抗氧化性,可作用于食品的抗氧化劑。
	可用于牙膏，漱口水等。
	具有清除皮膚中自由基，促進(jìn)皮膚新陳代謝，減少色素沉著，潤(rùn)澤肌膚等作用。
增香劑	橙皮甜苷可與其他香精香料混合使用并且有協(xié)同增效作用，例如麥芽酚和乙基麥芽酚，使香味得到提高，改善產(chǎn)品的口感及氣味。
	配制酒添加5-20ppm，能明顯增加酒的香氣。
	果汁添加25ppm，果蔬氣味增加。
	在水果產(chǎn)品中添加，可增強(qiáng)水果風(fēng)味。
	香醋添加20ppm，提升香氣、強(qiáng)酸的刺激性減弱。
	火鍋底料添加15ppm，有提香效果。

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